อีกไม่นานจะเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ “แม็กกี้” ผู้นำความอร่อยที่ต้องมีติดครัวทุกบ้าน จึงไม่รอช้าจัดเวิร์คช็อป “แม็กกี้เจ 4 ภาค” ให้กับคุณแม่ตัวแทนจาก 4 ภาคทั่วไทย โดยมี บี น้ำทิพย์ จงรัชตวิบูลย์ หรือ อรุณา จากละคร “อรุณา 2019” ควงคู่มากับ เชฟกิ๊ก กมล ชอบดีงาม เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ร่วมสาธิตเทคนิคการสร้างสรรค์เมนูเจ ให้แซ่บ ลำ หรอย และอร่อยไม่จำเจ!
นางสาวพจนา ชูศิลป์ ผู้จัดการธุรกิจผลิตภัณฑ์อาหาร บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด กล่าวว่า “เวิร์คช็อปทำอาหาร ‘แม็กกี้เจ 4 ภาค’ ครั้งนี้ ทางแม็กกี้ได้แรงบันดาลใจจากเมนูจานเด็ด 4 ภาคทั่วไทยที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน รวมกับความตั้งใจของแม็กกี้ ที่อยากจะสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณแม่ และคนทำอาหารทุกท่าน ให้กล้าที่จะสร้างสรรค์ และสนุกกับการทำเมนูใหม่ๆ ที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ โดยมีซอสปรุงอาหารแม็กกี้สูตรเจ สองสูตรด้วยกัน คือ สูตรผัดกลมกล่อม และสูตรเข้มเข้าเนื้อ เป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้ทุกคนในบ้านมีช่วงเวลาที่ดีในช่วงเทศกาลกินเจที่กำลังจะมาถึง ซึ่งทางแม็กกี้ต้องขอขอบคุณตัวแทนผู้โชคดีจากกิจกรรมแม่ 2019 ทั้ง 16 ท่าน เชฟกิ๊ก กมล และคุณบี น้ำทิพย์ ที่มาร่วมเวิร์คช็อปและร่วมสร้างสรรค์จานเจ ให้อร่อยไม่จำเจ กับแม็กกี้ไปด้วยกัน”
เชฟกิ๊ก กมล ชอบดีงาม เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ได้มาสาธิตเมนูเจสูตรพิเศษ “เต้าหู้ทรงเครื่องยัดไส้เห็ดรวม” โดยมี บี น้ำทิพย์ จงรัชตวิบูลย์ รับตำแหน่งผู้ช่วยเชฟสาวสวย เชฟกิ๊กเล่าถึงเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ว่า “การเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่คือสิ่งสำคัญในการปรุงอาหาร เมนูเต้าหู้ทรงเครื่องยัดไส้เห็ดรวม หัวใจหลักอยู่ที่เต้าหู้และเห็ด เต้าหู้ควรจะมีสีขาวนวล รูปทรงไม่บิดเบี้ยว สำหรับเห็ดที่เลือกใช้วันนี้คือ เห็ดแชมปิญอง และเห็ดเข็มทอง ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของแต่ละบุคคล เพิ่มรสชาติความอร่อยด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ ตามด้วยพริกไทยขาว และน้ำตาลอีกเล็กน้อย นำเต้าหู้ไปทอดต้องไม่นานเกินไปจนอมน้ำมัน เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูเจจานใหม่ ที่รสชาติอร่อยไม่จำเจอีกต่อไปครับ”
พร้อมกันนี้ยังมีการสร้างสรรค์เมนูเจ 4 ภาคกันอย่างเต็มที่ด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ 2 สูตรนี้ คือ สูตรผัดกลมกล่อม และสูตรเข้มเข้าเนื้อ โดยมีเมนูภาคอีสาน - เมนูส้มตำเจ เมนูภาคเหนือ - เมนูน้ำพริกอ่องเจ เมนู ภาคใต้ - เมนูคั่วกลิ้งเจ และเมนูภาคกลาง - เมนูฉู่ฉี่เต้าหู้เจ งานนี้ เชฟกิ๊ก ยังมีเคล็ดลับดีๆ มอบให้กับผู้โชคดีทุกภาคด้วยว่า “แต่ละท้องถิ่น แต่ละเมนูก็จะมีวัตถุดิบ และเทคนิคการทำอาหารที่แตกต่างกัน เมื่อเราลองพลิกแพลง ปรับเปลี่ยนสูตร จากเมนูธรรมดาให้กลายเป็นเมนูเจด้วยวัตถุดิบใหม่ ใช้ซอสปรุงอาหารแม็กกี้สูตรเจ เพียงเท่านี้เราก็จะสนุกกับการสร้างสรรค์เมนูเจที่เป็นสูตรเฉพาะของเราเองครับ”
#แม็กกี้เจ4ภาค #อร่อยไม่จำเจ